Tal vez sea el organismo con las estructuras reproductoras de mayor tamaño (hasta 3 metros), en relación al tamaño de su estructura vegetativa, es lo que consumimos.
En el libro A popular history of the britis seaweed, de Landshborough(1857), se recoge que en el norte de Escocia, se elaboraba una salsa para pescado y aves, similar al kétchup, utilizando el botón basal de estas algas.
Bibliografia: ¿Las algas se comen?.Universidad de Cadiz UCA, 2016
