Algas deshidratadas
Algas comestibles, recolectadas a mano en su medio natural y deshidratadas a baja temperatura, de manera que mantienen su sabor y son fáciles de conservar durante largo periodo.
Alga de color variable de rojo a púrpura, en fresco sabor dulzón, ligeramente iodado y bastante fuerte, herbida a crustaceo, textura cartilaginosa.
Orri-egiturakoa, hede-antzeko xingolatan banaturik, nabar-orixka kolorezkoa, zapore iodatua eta keztatua, mamitsua eta pixkabat kartilaginotsua,
Orri zeharrargiaren itxurazko bedarra, orlegi bizi kolorezkoa, zapore nabarmen eta freskoa, fina eta kartilaginotsua.
Hosto itxurakoa eta kolore anitzekoa, berdats-gorri artekoa; txangurru zaporekoa eta kartilago-egiturakoa.
Alga de color verde oscuro en fresco, sabor a percebe con notas de melocotón , textura esponjosa, aterciopelada y jugosa.
Adar kizkurduna, orri zabal lobulaturekin, nabar kolorezkoa, itsas eta ostra zapore leuna, testura pittin bat kurruzkari eta mamitsu.
Nabar-kolorezko xingola-itxurako ontziak, zapore iodatu eta azukretsu, testura mamitsu.