Wakamea

Adar kizkurduna, orri zabal lobulaturekin, nabar kolorezkoa, itsas eta ostra zapore leuna, testura pittin bat kurruzkari eta mamitsu.

Bere ingurugiroan eskuz jasotako Undaria Pinnatifida motako alga jangarriaz egindako produktua, tenperatura baxuan deshidratatuta, zatikatuta eta potetan sartuta.

Hidratatzeko, uretan sartu 10 minutuz;  Behin hidratatuta 10 aldiz haundiagotzen du bere pisua. Egosi nahi izanezkero, 5 minutuz.