Algatinado-Gigartina pistillata

6,0022,00 IVA Incluido

 

Filamentos de color rojo oscuro purpura, de consistencia cartilaginosa, sabor ligeramente almendrado y con textura crujiente. De alto poder espesante.

Origen:Costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y Aguas portuguesas).

Sumergir en agua, remover y cambiar el agua tres veces.

Tiempo de cocción :entre 15-20 minutos.

Consumo-Cruda en tartares, hervida en ensaladas, escabeches y salteados, en cocidos ….

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