Aonori-Entheromorpha

6,0022,00 IVA Incluido

 

Cintas de color verde, sabor ligeramente amargo e intenso olor a mar,textura ligeramente fibrosa en crudo,crujiente y frágil cocinada.

Origen:Costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y Aguas portuguesas).

Sumergir en agua, remover y cambiar el agua tres veces.

Tiempo de cocción :2-3 minutos.

Consumo-Cruda en ensaladas. Frita como crujiente en canapés y como envoltura de pescados o mariscos similar a una “pasta kataifi” marina. En sopa con una ligera cocción.

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