Kombu de Azucar-Saccharina latissima

6,0022,00 IVA Incluido

 

De morfología laminar, color pardo amarillento o verdoso, sabor suave a mar, algo dulce textura carnosa y ligeramente cartilaginosa, con capacidad espesante.

Origen: Costa de la Bretaña francesa (Mancha occidental).

Sumergir en agua, remover y cambiar el agua tres veces.

Tiempo de cocción: 10-15 minutos.

Consumo-En papillote para hornear pescados, para envolver arroz, en la elaboración de salsas.
Por su capacidad espesante, es muy útil para elaborar salsas y mejorar su textura.

Limpiar
SKU: N/D Categoría:
Nuestra web utiliza cookies .Si aceptas expresamente nuestra política de cookies en la fase de registro y/o continúas en la Web navegando , de esa acción se inferirá que aceptas la instalación y uso de las cookies. ACEPTAR
Aviso de cookies

Pin It on Pinterest